Carne de cerdo fresca, lomo, extremo de la pierna (sirloin), en chuletas o pieza para asar, con hueso, solo carne magra separable, cruda
Carne de cerdo y derivados
Base USDA: SR Legacy
* El Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente presente en una porción de alimento a la alimentación diaria. Se utiliza una referencia de 2000 calorías al día como orientación nutricional general. Fuente: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porción casera
Medidas caseras del USDA para este registro, con energía y macronutrientes calculados a partir de los valores por 100 g. Ajuste cualquier cantidad en el selector de porción de arriba.
| Porción | Gramos | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 129 kcal | 21,7 g | 0 g | 4 g |
| 4 oz | 113 | 146 kcal | 24,5 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 lb | 453,6 | 585 kcal | 98,2 g | 0 g | 18,2 g |
| 1 roast without refuse (Yield from 1 raw roast, with refuse, weighing 1818g) | 1217 | 1570 kcal | 263,5 g | 0 g | 48,9 g |
Los pesos de las porciones provienen de la tabla food_portion del USDA. Vea la metodología.
Alimentos nutricionalmente similares
Hasta cinco registros cuyo perfil de nutrientes es el más cercano a este en los datos de similitud preparados. Valores parecidos no hacen que los alimentos sean intercambiables.
- Carne de cerdo fresca, lomo, parte central (center loin), en chuletas, con hueso, solo carne magra separable, crudaSR Legacy · FDC 167829
- Carne de cerdo fresca, muestra compuesta de cortes de venta al público recortados (pierna, lomo y paleta), solo carne magra separable, crudaSR Legacy · FDC 168220
- Carne de cerdo, paleta, corte petite tender, sin hueso, carne magra y grasa separables, crudaSR Legacy · FDC 168369
- Carne de cerdo fresca, pierna, mitad superior, solo carne magra separable, cruda, incluye alimentos del Programa de Distribución de Alimentos del USDASR Legacy · FDC 167816
- Carne de cerdo, paleta, corte shoulder breast, sin hueso, carne magra y grasa separables, crudaSR Legacy · FDC 169187
Otros registros de Carne de cerdo fresca
Registros del USDA que comparten el mismo primer segmento del nombre. Lea el nombre completo de cada uno para conocer variedad, preparación e ingredientes añadidos.
- Carne de cerdo fresca, panceta, crudaSR Legacy · FDC 167812
- Carne de cerdo fresca, picada, crudaSR Legacy · FDC 167902
- Codillos de cerdo en conservaSR Legacy · FDC 169157
- Tocino dorsal de cerdo fresco, crudoSR Legacy · FDC 167811
- Patas de cerdo curadas, en conservaSR Legacy · FDC 167870
- Carne de cerdo fresca, picada, cocidaSR Legacy · FDC 167903
- Carne de cerdo curada, carne salada, crudaSR Legacy · FDC 168287
- Carne de cerdo curada, beicon, sin prepararSR Legacy · FDC 168277
Fuente e interpretación
Esta página presenta datos de USDA FoodData Central con fines informativos. Los valores nutricionales pueden variar según la muestra, la preparación y el tamaño de la porción y no constituyen asesoramiento médico.
- Nombre original en USDA
- Pork, fresh, loin, sirloin (chops or roasts), bone-in, separable lean only, raw
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 167837
- Publicado en FDC:
- 2019-04-01