Foods highest in Dietary fiber per 100 g (USDA)
Registros de alimentos del USDA ordenados por fibra dietética total por 100 g, con la fracción del Valor Diario de 28 g.
- Unit:
- g per 100 g
- Daily Value:
- 28 g
- Datasets:
- Foundation Foods, SR Legacy and FNDDS
La fibra dietética es la parte del carbohidrato vegetal que las enzimas humanas no digieren. El USDA informa la fibra dietética total medida por métodos enzimático-gravimétricos (AOAC 985.29 y 991.43); las fracciones soluble e insoluble no se separan en estos registros. El Valor Diario es 28 g.
Salvados, semillas, especias secas, cacao y legumbres secas encabezan el ranking porque están casi secos. Las legumbres cocidas, los cereales integrales, las verduras y la fruta contienen mucha más agua, así que su fibra por 100 g es menor aunque aporten la mayor parte de la fibra que la gente realmente come.
Top 100 foods by Dietary fiber per 100 g
12.879 of 13.621 Normal catalog records report this nutrient (Foundation Foods: 217/397 · SR Legacy: 7231/7793 · FNDDS: 5431/5431). Records without a value are not ranked.
How to read this ranking
Las especias y hierbas secas aparecen arriba porque el valor es por 100 g; una cucharadita pesa unos 2 g. Consulte la tabla de porciones caseras en cada página de alimento para cantidades realistas.
Values are USDA amounts per 100 g of edible portion, ordered as reported; this is information, not dietary advice. Metodología