Foods highest in Lisina per 100 g (USDA)
Los registros SR Legacy y Foundation con más lisina por 100 g. La lisina es un aminoácido esencial sin Valor Diario.
- Unit:
- g per 100 g
- Daily Value:
- none defined
- Datasets:
- SR Legacy and Foundation Foods; FNDDS does not report it
La lisina es uno de los nueve aminoácidos que el cuerpo no puede fabricar. El USDA mide los aminoácidos por cromatografía de intercambio iónico tras la hidrólisis ácida de la proteína y los informa en gramos por 100 g de alimento. Solo los conjuntos analíticos tienen estos valores: los registros FNDDS no informan aminoácidos.
Los concentrados de proteína, el huevo deshidratado, los quesos duros, el pescado seco y las carnes magras encabezan la lista, siguiendo a la proteína total. Entre los vegetales, la soja y otras legumbres son relativamente ricas en lisina, mientras que los cereales son comparativamente pobres, por eso ambos grupos suelen combinarse.
Top 100 foods by Lisina per 100 g
5151 of 13.621 Normal catalog records report this nutrient (Foundation Foods: 54/397 · SR Legacy: 5097/7793 · FNDDS: 0/5431). Records without a value are not ranked.
How to read this ranking
No hay Valor Diario, así que no se muestra porcentaje. Los registros son por 100 g de alimento, no por gramo de proteína; un alimento seco rico en proteína queda por encima de uno fresco con mejor equilibrio de aminoácidos.
Values are USDA amounts per 100 g of edible portion, ordered as reported; this is information, not dietary advice. Metodología