Foods highest in Potasio per 100 g (USDA)
Los registros de alimentos del USDA con más potasio por 100 g, con la fracción del Valor Diario de 4700 mg.
- Unit:
- mg per 100 g
- Daily Value:
- 4700 mg
- Datasets:
- Foundation Foods, SR Legacy and FNDDS
El potasio es el principal ion positivo dentro de las células y, junto con el sodio, define el equilibrio eléctrico a través de las membranas celulares. El USDA lo mide como elemento, así que el valor no depende de qué sal de potasio contenga el alimento. El Valor Diario es 4700 mg.
El crémor tártaro (bitartrato de potasio), las hierbas secas, el tomate en polvo, la melaza y la fruta seca encabezan la lista, todos concentrados o secos. Las verduras frescas, las patatas, las legumbres, el pescado y los lácteos quedan más abajo por 100 g, pero son las fuentes habituales en una dieta porque se comen en cientos de gramos.
Top 100 foods by Potasio per 100 g
13.316 of 13.621 Normal catalog records report this nutrient (Foundation Foods: 369/397 · SR Legacy: 7516/7793 · FNDDS: 5431/5431). Records without a value are not ranked.
How to read this ranking
Un ingrediente de repostería o una especia en lo alto del ranking se usa en cantidades de gramos. Cocer en agua puede trasladar potasio de las verduras al líquido de cocción, por eso los registros crudos y hervidos del mismo alimento difieren.
Values are USDA amounts per 100 g of edible portion, ordered as reported; this is information, not dietary advice. Metodología