Foods highest in Vitamin B12 per 100 g (USDA)
Los registros de alimentos del USDA con más vitamina B12 por 100 g, con la fracción del Valor Diario de 2,4 µg.
- Unit:
- µg per 100 g
- Daily Value:
- 2.4 µg
- Datasets:
- Foundation Foods, SR Legacy and FNDDS
La vitamina B12 (cobalamina) la producen microorganismos, no las plantas ni los propios animales, así que se encuentra en alimentos de origen animal, en alimentos fermentados o contaminados por bacterias y en productos fortificados. El USDA la informa en microgramos. El Valor Diario es 2,4 µg.
Las almejas, el hígado, el riñón, algunos pescados y mariscos, y los cereales y levaduras fortificados encabezan el ranking. Los huevos y los lácteos aportan cantidades menores. Los alimentos vegetales no fortificados informan cero o no se analizan para ella.
Top 100 foods by Vitamin B12 per 100 g
12.617 of 13.621 Normal catalog records report this nutrient (Foundation Foods: 73/397 · SR Legacy: 7113/7793 · FNDDS: 5431/5431). Records without a value are not ranked.
How to read this ranking
Un cero en un alimento vegetal es una ausencia medida, no un dato faltante. Los productos fortificados dependen del nivel añadido por el fabricante.
Values are USDA amounts per 100 g of edible portion, ordered as reported; this is information, not dietary advice. Metodología