Carne de cerdo fresca, parte superior de la paleta (Boston butt), en filetes, carne magra y grasa separables, asada bajo calor directo
Carne de cerdo y derivados
Base USDA: SR Legacy
* El Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente presente en una porción de alimento a la alimentación diaria. Se utiliza una referencia de 2000 calorías al día como orientación nutricional general. Fuente: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porción casera
Medidas caseras del USDA para este registro, con energía y macronutrientes calculados a partir de los valores por 100 g. Ajuste cualquier cantidad en el selector de porción de arriba.
| Porción | Gramos | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 259 kcal | 25,6 g | 0 g | 16,6 g |
| 3 oz | 85 | 220 kcal | 21,7 g | 0 g | 14,1 g |
| 1 steak, excluding refuse (yield from 1 raw steak, with refuse, weighing 300 g) | 169 | 438 kcal | 43,2 g | 0 g | 28,1 g |
Los pesos de las porciones provienen de la tabla food_portion del USDA. Vea la metodología.
Alimentos nutricionalmente similares
Hasta cinco registros cuyo perfil de nutrientes es el más cercano a este en los datos de similitud preparados. Valores parecidos no hacen que los alimentos sean intercambiables.
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- Carne de res, solomillo, en filete, carne magra y grasa separables, recortada hasta 1/8 de pulgada de grasa externa, categoría Choice, asada bajo calor directoSR Legacy · FDC 168722
- Carne de res, ojo de costilla (rib eye), extremo menor (costillas 10-12), carne magra y grasa separables, recortada hasta 0 pulgadas de grasa externa, categoría Choice, asada bajo calor directoSR Legacy · FDC 169436
Otros registros de Carne de cerdo fresca
Registros del USDA que comparten el mismo primer segmento del nombre. Lea el nombre completo de cada uno para conocer variedad, preparación e ingredientes añadidos.
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- Carne de cerdo fresca, picada, crudaSR Legacy · FDC 167902
- Codillos de cerdo en conservaSR Legacy · FDC 169157
- Tocino dorsal de cerdo fresco, crudoSR Legacy · FDC 167811
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- Carne de cerdo fresca, picada, cocidaSR Legacy · FDC 167903
- Carne de cerdo curada, carne salada, crudaSR Legacy · FDC 168287
- Carne de cerdo curada, beicon, sin prepararSR Legacy · FDC 168277
Fuente e interpretación
Esta página presenta datos de USDA FoodData Central con fines informativos. Los valores nutricionales pueden variar según la muestra, la preparación y el tamaño de la porción y no constituyen asesoramiento médico.
- Nombre original en USDA
- Pork, fresh, shoulder, blade, boston (steaks), separable lean and fat, cooked, broiled
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 167851
- Publicado en FDC:
- 2019-04-01