Carne de cerdo curada, jamón con jugos naturales, parte superior de la pierna, con hueso, carne magra y grasa separables, sin calentar
Carne de cerdo y derivados
Base USDA: SR Legacy
* El Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente presente en una porción de alimento a la alimentación diaria. Se utiliza una referencia de 2000 calorías al día como orientación nutricional general. Fuente: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porción casera
Medidas caseras del USDA para este registro, con energía y macronutrientes calculados a partir de los valores por 100 g. Ajuste cualquier cantidad en el selector de porción de arriba.
| Porción | Gramos | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 200 kcal | 19,7 g | 0,4 g | 13,3 g |
| 3 oz rump | 85 | 170 kcal | 16,7 g | 0,4 g | 11,3 g |
| 1 lb rump | 453,6 | 907 kcal | 89,4 g | 2 g | 60,1 g |
Los pesos de las porciones provienen de la tabla food_portion del USDA. Vea la metodología.
Alimentos nutricionalmente similares
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Otros registros de Carne de cerdo curada
Registros del USDA que comparten el mismo primer segmento del nombre. Lea el nombre completo de cada uno para conocer variedad, preparación e ingredientes añadidos.
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Fuente e interpretación
Esta página presenta datos de USDA FoodData Central con fines informativos. Los valores nutricionales pueden variar según la muestra, la preparación y el tamaño de la porción y no constituyen asesoramiento médico.
- Nombre original en USDA
- Pork, cured, ham with natural juices, rump, bone-in, separable lean and fat, unheated
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 168344
- Publicado en FDC:
- 2019-04-01