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Raíz de jengibre, cruda

Hortalizas y derivados

Base USDA: SR Legacy

Porción

Base: 100 g.

Nutriente
Cantidad
% VD*
Calorías
80
Fibra alimentaria
2,0 g
Azúcares totales
1,7 g
Fructosa
N/D
Galactosa
N/D
Glucosa
N/D
Lactosa
N/D
Maltosa
N/D
Sacarosa
N/D
Almidón
N/D
Grasas saturadas
0,2 g
Grasas trans
0,0 g
Grasas monoinsaturadas
0,2 g
Grasas poliinsaturadas
0,2 g
Colesterol
0,0 mg

Foods highest in Proteína per 100 g (USDA)

Sodio
13,0 mg

* El Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente presente en una porción de alimento a la alimentación diaria. Se utiliza una referencia de 2000 calorías al día como orientación nutricional general. Fuente: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porción casera

Medidas caseras del USDA para este registro, con energía y macronutrientes calculados a partir de los valores por 100 g. Ajuste cualquier cantidad en el selector de porción de arriba.

PorciónGramosCaloríasProteínaCarbohidratosGrasa
100 g10080 kcal1,8 g17,8 g0,8 g
1 tsp22 kcal0 g0,4 g0 g
0.25 cup slices (1" dia)2419 kcal0,4 g4,3 g0,2 g
5 slices (1" dia)119 kcal0,2 g2 g0,1 g

Los pesos de las porciones provienen de la tabla food_portion del USDA. Vea la metodología.

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Hasta cinco registros cuyo perfil de nutrientes es el más cercano a este en los datos de similitud preparados. Valores parecidos no hacen que los alimentos sean intercambiables.

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Registros del USDA que comparten el mismo primer segmento del nombre. Lea el nombre completo de cada uno para conocer variedad, preparación e ingredientes añadidos.

Fuente e interpretación

Esta página presenta datos de USDA FoodData Central con fines informativos. Los valores nutricionales pueden variar según la muestra, la preparación y el tamaño de la porción y no constituyen asesoramiento médico.

Nombre original en USDA
Ginger root, raw
Base USDA:
SR Legacy
ID FDC:
169231
Publicado en FDC:
2019-04-01
Consultar la fuente del USDA Cómo se producen estos valores