Carne de res, pecho (brisket)

Beef, excludes ground

Base USDA: FNDDS

Cantidad Unidad

Base: 100 g.

Comida

Nutriente

Cantidad

% VD*

Calorías

231

11,6%

Fibra alimentaria

0,0 g

0,0%

Azúcares totales

0,0 g

Fructosa

N/D

Galactosa

N/D

Glucosa

N/D

Lactosa

N/D

Maltosa

N/D

Sacarosa

N/D

Almidón

N/D

Grasas saturadas

4,6 g

23,1%

Grasas trans

N/D

Grasas monoinsaturadas

5,6 g

Grasas poliinsaturadas

0,5 g

Colesterol

94,0 mg

31,3%

Foods highest in Proteína per 100 g (USDA)

Sodio

377,0 mg

16,4%

* El Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente presente en una porción de alimento a la alimentación diaria. Se utiliza una referencia de 2000 calorías al día como orientación nutricional general. Fuente: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porción casera

Medidas caseras del USDA para este registro, con energía y macronutrientes calculados a partir de los valores por 100 g. Ajuste cualquier cantidad en el selector de porción de arriba.

Porción	Gramos	Calorías	Proteína	Grasa
100 g	100	231 kcal	29,4 g	12 g
1 1 regular/thin slice	60	139 kcal	17,6 g	7,2 g
1 1 thick slice	90	208 kcal	26,5 g	10,8 g
1 1 oz yields	20	46 kcal	5,9 g	2,4 g
1 1 cubic inch	17	39 kcal	5 g	2 g
1 1 cup	135	312 kcal	39,7 g	16,3 g

Los pesos de las porciones provienen de la tabla food_portion del USDA. Vea la metodología.

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Otros registros de Carne de res

Registros del USDA que comparten el mismo primer segmento del nombre. Lea el nombre completo de cada uno para conocer variedad, preparación e ingredientes añadidos.

Fuente e interpretación

Esta página presenta datos de USDA FoodData Central con fines informativos. Los valores nutricionales pueden variar según la muestra, la preparación y el tamaño de la porción y no constituyen asesoramiento médico.

Nombre original en USDA: Beef, brisket
Base USDA:: FNDDS
ID FDC:: 2705851
Publicado en FDC:: 2024-10-31

Consultar la fuente del USDA Cómo se producen estos valores