Carne suína fresca, amostra composta de pernil, lombo, paleta e costela aparados (inclui cortes destinados à cura), carne magra e gordura separáveis, crua
Carne suína e derivados
Base USDA: SR Legacy
* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porção caseira
Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.
| Porção | Gramas | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 211 kcal | 18,2 g | 0 g | 14,8 g |
| 1 oz | 28,4 | 60 kcal | 5,2 g | 0 g | 4,2 g |
| 1 lb | 453,6 | 957 kcal | 82,6 g | 0 g | 67,1 g |
Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.
Alimentos nutricionalmente semelhantes
Até cinco registros cujo perfil de nutrientes é o mais próximo deste nos dados de similaridade preparados. Valores parecidos não tornam os alimentos intercambiáveis.
- Carne suína fresca, amostra composta de cortes de varejo aparados (pernil, lombo, paleta e costelas), carne magra e gordura separáveis, cruaSR Legacy · FDC 167888
- Carne de vitela, peito inteiro, sem osso, carne magra e gordura separáveis, cruaSR Legacy · FDC 174392
- Carne de cordeiro, da Nova Zelândia, importada, pernil, costeleta ou bife, com osso, carne magra e gordura separáveis, cruaSR Legacy · FDC 174342
- Carne de cordeiro, australiana, importada, fresca, lombo, carne magra e gordura separáveis, aparada até 1/8 de polegada de gordura externa, cruaSR Legacy · FDC 172586
- Carne suína, moída, 84% de carne magra / 16% de gordura, cruaSR Legacy · FDC 168372
Outros registros de Carne suína fresca
Registros da USDA que compartilham o mesmo primeiro segmento do nome. Leia o nome completo de cada um para conferir variedade, preparo e ingredientes adicionados.
- Carne suína fresca, barriga, cruaSR Legacy · FDC 167812
- Carne suína fresca, moída, cruaSR Legacy · FDC 167902
- Joelhos suínos em conservaSR Legacy · FDC 169157
- Toucinho dorsal suíno fresco, cruSR Legacy · FDC 167811
- Pés suínos curados, em conservaSR Legacy · FDC 167870
- Carne suína fresca, moída, cozidaSR Legacy · FDC 167903
- Carne suína curada, carne salgada, cruaSR Legacy · FDC 168287
- Carne suína curada, bacon, não preparadoSR Legacy · FDC 168277
Fonte e interpretação
Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.
- Nome original na USDA
- Pork, fresh, composite of trimmed leg, loin, shoulder, and spareribs, (includes cuts to be cured), separable lean and fat, raw
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 167810
- Publicado no FDC:
- 2019-04-01