Carne suína fresca, lombo, parte central das costelas (center rib), em bistecas ou peça para assar, com osso, somente carne magra separável, crua
Carne suína e derivados
Base USDA: SR Legacy
* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porção caseira
Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.
| Porção | Gramas | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 136 kcal | 21,8 g | 0 g | 4,8 g |
| 4 oz | 113 | 154 kcal | 24,6 g | 0 g | 5,4 g |
| 1 chop, excluding refuse (yield from 1 raw chop, with refuse, weighing 151 g) | 86 | 117 kcal | 18,7 g | 0 g | 4,1 g |
Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.
Alimentos nutricionalmente semelhantes
Até cinco registros cujo perfil de nutrientes é o mais próximo deste nos dados de similaridade preparados. Valores parecidos não tornam os alimentos intercambiáveis.
- Carne suína fresca, lombo, corte top loin, em peça para assar, sem osso, somente carne magra separável, cruaSR Legacy · FDC 168315
- Carne suína fresca, lombo, extremidade do pernil (sirloin), em bistecas ou peça para assar, sem osso, carne magra e gordura separáveis, cruaSR Legacy · FDC 168308
- Carne suína fresca, lombo, inteiro, somente carne magra separável, cruaSR Legacy · FDC 168230
- Carne suína fresca, amostra composta de cortes de varejo aparados (lombo e parte superior da paleta), somente carne magra separável, cruaSR Legacy · FDC 167907
- Carne suína fresca, lombo, parte central (center loin), em bistecas, com osso, somente carne magra separável, cruaSR Legacy · FDC 167829
Outros registros de Carne suína fresca
Registros da USDA que compartilham o mesmo primeiro segmento do nome. Leia o nome completo de cada um para conferir variedade, preparo e ingredientes adicionados.
- Carne suína fresca, barriga, cruaSR Legacy · FDC 167812
- Carne suína fresca, moída, cruaSR Legacy · FDC 167902
- Joelhos suínos em conservaSR Legacy · FDC 169157
- Toucinho dorsal suíno fresco, cruSR Legacy · FDC 167811
- Pés suínos curados, em conservaSR Legacy · FDC 167870
- Carne suína fresca, moída, cozidaSR Legacy · FDC 167903
- Carne suína curada, carne salgada, cruaSR Legacy · FDC 168287
- Carne suína curada, bacon, não preparadoSR Legacy · FDC 168277
Fonte e interpretação
Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.
- Nome original na USDA
- Pork, fresh, loin, center rib (chops or roasts), bone-in, separable lean only, raw
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 167833
- Publicado no FDC:
- 2019-04-01