Carne suína curada, presunto, parte superior do pernil, com osso, somente carne magra separável, aquecido no forno
Carne suína e derivados
Base USDA: SR Legacy
* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porção caseira
Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.
| Porção | Gramas | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 132 kcal | 26 g | 0,7 g | 3,1 g |
| 3 oz (3 oz) | 85 | 112 kcal | 22,1 g | 0,6 g | 2,6 g |
| 1 roast rump | 2.874 | 3.794 kcal | 747,8 g | 19,5 g | 88,2 g |
Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.
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Fonte e interpretação
Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.
- Nome original na USDA
- Pork, cured, ham, rump, bone-in, separable lean only, heated, roasted
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 169173
- Publicado no FDC:
- 2019-04-01