Açafrão verdadeiro

Especiarias e ervas

Base USDA: SR Legacy

Quantidade Unidade

Base: 100 g.

Refeição

Nutriente

Quantidade

% VD*

Calorias

310

15,5%

Fibra alimentar

3,9 g

13,9%

Açúcares totais

N/D

Frutose

N/D

Galactose

N/D

Glicose

N/D

Lactose

N/D

Maltose

N/D

Sacarose

N/D

Amido

N/D

Gorduras saturadas

1,6 g

7,9%

Gorduras trans

0,0 g

Gorduras monoinsaturadas

0,4 g

Gorduras poli-insaturadas

2,1 g

Colesterol

0,0 mg

0,0%

Foods highest in Proteína per 100 g (USDA)

Sódio

148,0 mg

6,4%

* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porção caseira

Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.

Porção	Gramas	Calorias	Proteína	Carboidratos	Gordura
100 g	100	310 kcal	11,4 g	65,4 g	5,9 g
1 tsp	0,7	2 kcal	0,1 g	0,5 g	0 g
1 tbsp	2,1	7 kcal	0,2 g	1,4 g	0,1 g

Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.

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Fonte e interpretação

Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.

Nome original na USDA: Spices, saffron
Base USDA:: SR Legacy
ID FDC:: 170934
Publicado no FDC:: 2019-04-01

Consultar a fonte da USDA Como estes valores são produzidos