Queijo gruyère
Laticínios, ovos e derivados
Base USDA: SR Legacy
* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porção caseira
Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.
| Porção | Gramas | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 413 kcal | 29,8 g | 0,4 g | 32,3 g |
| 1 oz | 28,4 | 117 kcal | 8,5 g | 0,1 g | 9,2 g |
| 1 slice (1 oz) | 28 | 116 kcal | 8,3 g | 0,1 g | 9,1 g |
| 1 cubic inch | 15 | 62 kcal | 4,5 g | 0,1 g | 4,9 g |
| 1 cup, diced | 132 | 545 kcal | 39,3 g | 0,5 g | 42,7 g |
| 1 cup, shredded | 108 | 446 kcal | 32,2 g | 0,4 g | 34,9 g |
| 1 package (6 oz) | 170 | 702 kcal | 50,7 g | 0,6 g | 55 g |
Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.
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Fonte e interpretação
Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.
- Nome original na USDA
- Cheese, gruyere
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 171242
- Publicado no FDC:
- 2019-04-01