Braunschweiger (embutido de fígado), carne suína
Salsichas, linguiças e frios
Base USDA: SR Legacy
* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porção caseira
Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.
| Porção | Gramas | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 327 kcal | 14,5 g | 3,1 g | 28,5 g |
| 1 oz | 28,4 | 93 kcal | 4,1 g | 0,9 g | 8,1 g |
| 1 slice (2-1/2" dia x 1/4" thick) | 18 | 59 kcal | 2,6 g | 0,6 g | 5,1 g |
Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.
Alimentos nutricionalmente semelhantes
Até cinco registros cujo perfil de nutrientes é o mais próximo deste nos dados de similaridade preparados. Valores parecidos não tornam os alimentos intercambiáveis.
Fonte e interpretação
Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.
- Nome original na USDA
- Braunschweiger (a liver sausage), pork
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 171621
- Publicado no FDC:
- 2019-04-01