Substituto de queijo muçarela
Laticínios, ovos e derivados
Base USDA: SR Legacy
* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porção caseira
Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.
| Porção | Gramas | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 248 kcal | 11,5 g | 23,7 g | 12,2 g |
| 1 cup, shredded | 113 | 280 kcal | 13 g | 26,7 g | 13,8 g |
| 1 oz | 28,4 | 70 kcal | 3,3 g | 6,7 g | 3,5 g |
| 1 cubic inch | 18 | 45 kcal | 2,1 g | 4,3 g | 2,2 g |
| 1 slice | 28 | 69 kcal | 3,2 g | 6,6 g | 3,4 g |
| 3 oz | 85 | 211 kcal | 9,7 g | 20,1 g | 10,4 g |
Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.
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Fonte e interpretação
Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.
- Nome original na USDA
- Cheese substitute, mozzarella
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 172198
- Publicado no FDC:
- 2019-04-01