Miúdos e subprodutos de vitela, baço cozido lentamente em líquido
Carnes de cordeiro, vitela e caça e seus derivados
Base USDA: SR Legacy
* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porção caseira
Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.
| Porção | Gramas | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 129 kcal | 24,1 g | 0 g | 2,9 g |
| 3 oz | 85 | 110 kcal | 20,5 g | 0 g | 2,5 g |
| 1 unit, cooked (yield from 1 lb raw meat) | 345 | 445 kcal | 83,1 g | 0 g | 10 g |
Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.
Alimentos nutricionalmente semelhantes
Até cinco registros cujo perfil de nutrientes é o mais próximo deste nos dados de similaridade preparados. Valores parecidos não tornam os alimentos intercambiáveis.
- Pulmões bovinos, cozidos lentamente em líquidoSR Legacy · FDC 168629
- Carne de cordeiro, miúdos e subprodutos, pulmões, cozida lentamente em líquidoSR Legacy · FDC 174360
- Rins suínos frescos, cozidos lentamente em líquidoSR Legacy · FDC 167860
- Carne de cordeiro, miúdos e subprodutos, rins, cozida lentamente em líquidoSR Legacy · FDC 174355
- Rim de leão-marinho-de-steller (povos nativos do Alasca)SR Legacy · FDC 169001
Outros registros de Miúdos e subprodutos de vitela
Registros da USDA que compartilham o mesmo primeiro segmento do nome. Leia o nome completo de cada um para conferir variedade, preparo e ingredientes adicionados.
- Carne de vitela, moída, cruaSR Legacy · FDC 175290
- Carne de vitela, somente gordura entre músculos, cruaSR Legacy · FDC 174884
- Somente gordura entre músculos de vitela, cozidaSR Legacy · FDC 172647
- Carne de vitela, somente gordura externa, cruaSR Legacy · FDC 174882
- Carne de vitela, moída, grelhada sob calor diretoSR Legacy · FDC 175291
- Carne de vitela, moída, frita na frigideiraSR Legacy · FDC 174879
- Carne de vitela, somente gordura externa, cozidaSR Legacy · FDC 174883
- Gordura separável de peito de vitela, cozidaSR Legacy · FDC 172567
Fonte e interpretação
Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.
- Nome original na USDA
- Veal, variety meats and by-products, spleen, cooked, braised
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 172541
- Publicado no FDC:
- 2019-04-01