Gordura culinária industrial semelhante à margarina, soja parcialmente hidrogenada, algodão e soja, usada principalmente em massas folhadas

Gorduras e óleos

Base USDA: SR Legacy

Quantidade Unidade

Base: 100 g.

Refeição

Nutriente

Quantidade

% VD*

Calorias

628

31,4%

Fibra alimentar

0,0 g

0,0%

Açúcares totais

0,0 g

Frutose

N/D

Galactose

N/D

Glicose

N/D

Lactose

N/D

Maltose

N/D

Sacarose

N/D

Amido

N/D

Gorduras saturadas

22,9 g

114,3%

Gorduras trans

19,1 g

Gorduras monoinsaturadas

37,2 g

Gorduras poli-insaturadas

7,5 g

Colesterol

0,0 mg

0,0%

Foods highest in Proteína per 100 g (USDA)

Sódio

864,0 mg

37,6%

* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porção caseira

Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.

Porção	Gramas	Calorias	Proteína	Carboidratos	Gordura
100 g	100	628 kcal	0 g	0 g	71 g
1 tbsp	14	88 kcal	0 g	0 g	9,9 g

Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.

Alimentos nutricionalmente semelhantes

Até cinco registros cujo perfil de nutrientes é o mais próximo deste nos dados de similaridade preparados. Valores parecidos não tornam os alimentos intercambiáveis.

Fonte e interpretação

Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.

Nome original na USDA: Margarine-like shortening, industrial, soy (partially hydrogenated), cottonseed, and soy, principal use flaky pastries
Base USDA:: SR Legacy
ID FDC:: 173599
Publicado no FDC:: 2019-04-01

Consultar a fonte da USDA Como estes valores são produzidos