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Carne de caça, bisão, somente carne magra separável, crua

Carnes de cordeiro, vitela e caça e seus derivados

Base USDA: SR Legacy

Porção

Base: 100 g.

Nutriente
Quantidade
% VD*
Calorias
109
Fibra alimentar
0,0 g
Açúcares totais
N/D
Frutose
N/D
Galactose
N/D
Glicose
N/D
Lactose
N/D
Maltose
N/D
Sacarose
N/D
Amido
N/D
Gorduras saturadas
0,7 g
Gorduras trans
N/D
Gorduras monoinsaturadas
0,7 g
Gorduras poli-insaturadas
0,2 g
Colesterol
62,0 mg

Foods highest in Proteína per 100 g (USDA)

Sódio
54,0 mg

* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porção caseira

Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.

PorçãoGramasCaloriasProteínaCarboidratosGordura
100 g100109 kcal21,6 g0 g1,8 g
1 oz28,431 kcal6,1 g0 g0,5 g
1 lb453,6494 kcal98,1 g0 g8,3 g

Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.

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Fonte e interpretação

Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.

Nome original na USDA
Game meat, bison, separable lean only, raw
Base USDA:
SR Legacy
ID FDC:
173851
Publicado no FDC:
2019-04-01
Consultar a fonte da USDA Como estes valores são produzidos