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Tofu, salgado e fermentado (fuyu), preparado com sulfato de cálcio

Leguminosas e derivados

Base USDA: SR Legacy

Porção

Base: 100 g.

Nutriente
Quantidade
% VD*
Calorias
116
Fibra alimentar
N/D
Açúcares totais
N/D
Frutose
N/D
Galactose
N/D
Glicose
N/D
Lactose
N/D
Maltose
N/D
Sacarose
N/D
Amido
N/D
Gorduras saturadas
1,2 g
Gorduras trans
0,0 g
Gorduras monoinsaturadas
1,8 g
Gorduras poli-insaturadas
4,5 g
Colesterol
0,0 mg

Foods highest in Proteína per 100 g (USDA)

Sódio
2.873,0 mg

* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porção caseira

Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.

PorçãoGramasCaloriasProteínaCarboidratosGordura
100 g100116 kcal8,2 g5,2 g8 g
1 block1113 kcal0,9 g0,6 g0,9 g

Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.

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Até cinco registros cujo perfil de nutrientes é o mais próximo deste nos dados de similaridade preparados. Valores parecidos não tornam os alimentos intercambiáveis.

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Fonte e interpretação

Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.

Nome original na USDA
Tofu, salted and fermented (fuyu), prepared with calcium sulfate
Base USDA:
SR Legacy
ID FDC:
174305
Publicado no FDC:
2019-04-01
Consultar a fonte da USDA Como estes valores são produzidos