Carne de cordeiro, australiana, importada, fresca, pernil, parte inferior, sem osso, somente carne magra separável, aparada até 1/8 de polegada de gordura externa, assada no forno

Carnes de cordeiro, vitela e caça e seus derivados

Base USDA: SR Legacy

Quantidade Unidade

Base: 100 g.

Refeição

Nutriente

Quantidade

% VD*

Calorias

190

9,5%

Fibra alimentar

0,0 g

0,0%

Açúcares totais

0,0 g

Frutose

N/D

Galactose

N/D

Glicose

N/D

Lactose

N/D

Maltose

N/D

Sacarose

N/D

Amido

N/D

Gorduras saturadas

3,2 g

16,1%

Gorduras trans

0,4 g

Gorduras monoinsaturadas

3,2 g

Gorduras poli-insaturadas

0,5 g

Colesterol

107,0 mg

35,7%

Foods highest in Proteína per 100 g (USDA)

Sódio

70,0 mg

3,0%

* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porção caseira

Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.

Porção	Gramas	Calorias	Proteína	Gordura
100 g	100	190 kcal	28,6 g	8,4 g
3 oz	85	162 kcal	24,3 g	7,1 g
1 leg bottom, boneless	723	1.374 kcal	206,8 g	60,4 g

Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.

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Até cinco registros cujo perfil de nutrientes é o mais próximo deste nos dados de similaridade preparados. Valores parecidos não tornam os alimentos intercambiáveis.

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Registros da USDA que compartilham o mesmo primeiro segmento do nome. Leia o nome completo de cada um para conferir variedade, preparo e ingredientes adicionados.

Fonte e interpretação

Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.

Nome original na USDA: Lamb, Australian, imported, fresh, leg, bottom, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, cooked, roasted
Base USDA:: SR Legacy
ID FDC:: 174885
Publicado no FDC:: 2019-04-01

Consultar a fonte da USDA Como estes valores são produzidos