Fígado bovino
Liver and organ meats
Base USDA: FNDDS
* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porção caseira
Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.
| Porção | Gramas | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 174 kcal | 26,3 g | 5,1 g | 4,6 g |
| 1 1 slice, any size | 85 | 148 kcal | 22,4 g | 4,4 g | 3,9 g |
| 1 1 oz yields | 20 | 35 kcal | 5,3 g | 1 g | 0,9 g |
| 1 1 cubic inch | 22 | 38 kcal | 5,8 g | 1,1 g | 1 g |
| 1 1 cup | 125 | 218 kcal | 32,9 g | 6,4 g | 5,8 g |
Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.
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Fonte e interpretação
Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.
- Nome original na USDA
- Liver, beef
- Base USDA:
- FNDDS
- ID FDC:
- 2706153
- Publicado no FDC:
- 2024-10-31