Mortadela, carne de res y cerdo
Salchichas, embutidos y fiambres
Base USDA: SR Legacy
* El Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente presente en una porción de alimento a la alimentación diaria. Se utiliza una referencia de 2000 calorías al día como orientación nutricional general. Fuente: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porción casera
Medidas caseras del USDA para este registro, con energía y macronutrientes calculados a partir de los valores por 100 g. Ajuste cualquier cantidad en el selector de porción de arriba.
| Porción | Gramos | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 311 kcal | 16,4 g | 3,1 g | 25,4 g |
| 1 oz | 28,4 | 88 kcal | 4,6 g | 0,9 g | 7,2 g |
| 1 slice (15 per 8 oz package) | 15 | 47 kcal | 2,5 g | 0,5 g | 3,8 g |
Los pesos de las porciones provienen de la tabla food_portion del USDA. Vea la metodología.
Alimentos nutricionalmente similares
Hasta cinco registros cuyo perfil de nutrientes es el más cercano a este en los datos de similitud preparados. Valores parecidos no hacen que los alimentos sean intercambiables.
- Salchicha de res curada, cocida, ahumadaSR Legacy · FDC 170606
- Carne de cerdo curada, parte superior de la paleta en rollo, carne magra y grasa separables, asada al hornoSR Legacy · FDC 168289
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Otros registros de Mortadela
Registros del USDA que comparten el mismo primer segmento del nombre. Lea el nombre completo de cada uno para conocer variedad, preparación e ingredientes añadidos.
Fuente e interpretación
Esta página presenta datos de USDA FoodData Central con fines informativos. Los valores nutricionales pueden variar según la muestra, la preparación y el tamaño de la porción y no constituyen asesoramiento médico.
- Nombre original en USDA
- Mortadella, beef, pork
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 174573
- Publicado en FDC:
- 2019-04-01