Carne de res, filete, cadera (sirloin), carne magra y grasa consumidas

Beef, excludes ground

Base USDA: FNDDS

Cantidad Unidad

Base: 100 g.

Comida

Nutriente

Cantidad

% VD*

Calorías

262

13,1%

Fibra alimentaria

0,0 g

0,0%

Azúcares totales

0,0 g

Fructosa

N/D

Galactosa

N/D

Glucosa

N/D

Lactosa

N/D

Maltosa

N/D

Sacarosa

N/D

Almidón

N/D

Grasas saturadas

6,6 g

32,8%

Grasas trans

N/D

Grasas monoinsaturadas

6,9 g

Grasas poliinsaturadas

0,6 g

Colesterol

87,0 mg

29,0%

Foods highest in Proteína per 100 g (USDA)

Sodio

361,0 mg

15,7%

* El Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente presente en una porción de alimento a la alimentación diaria. Se utiliza una referencia de 2000 calorías al día como orientación nutricional general. Fuente: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porción casera

Medidas caseras del USDA para este registro, con energía y macronutrientes calculados a partir de los valores por 100 g. Ajuste cualquier cantidad en el selector de porción de arriba.

Porción	Gramos	Calorías	Proteína	Grasa
100 g	100	262 kcal	26,2 g	16,7 g
1 1 piece/slice, any size	30	79 kcal	7,9 g	5 g
1 1 thin	120	314 kcal	31,5 g	20 g
1 1 regular	160	419 kcal	42 g	26,6 g
1 1 thick	240	629 kcal	63 g	40 g
1 1 oz yields	20	52 kcal	5,2 g	3,3 g
1 1 cubic inch	17	45 kcal	4,5 g	2,8 g
1 1 cup	135	354 kcal	35,4 g	22,5 g

Los pesos de las porciones provienen de la tabla food_portion del USDA. Vea la metodología.

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Otros registros de Carne de res

Registros del USDA que comparten el mismo primer segmento del nombre. Lea el nombre completo de cada uno para conocer variedad, preparación e ingredientes añadidos.

Fuente e interpretación

Esta página presenta datos de USDA FoodData Central con fines informativos. Los valores nutricionales pueden variar según la muestra, la preparación y el tamaño de la porción y no constituyen asesoramiento médico.

Nombre original en USDA: Beef, steak, sirloin, lean and fat eaten
Base USDA:: FNDDS
ID FDC:: 2705833
Publicado en FDC:: 2024-10-31

Consultar la fuente del USDA Cómo se producen estos valores