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Carne de res, lomo, filete del corte top loin, sin hueso, con faldón lateral, solo carne magra separable, recortada hasta 1/8 de pulgada de grasa externa, categoría Choice, cruda

Carne de res y derivados

Base USDA: Foundation Foods

Ilustración de Carne de res, lomo, filete del corte top loin, sin hueso, con faldón lateral, solo carne magra separable, recortada hasta 1/8 de pulgada de grasa externa, categoría Choice, cruda
Porción

Base: 100 g.

Nutriente
Cantidad
% VD*
Calorías
155
Azúcares totales
N/D
Fructosa
N/D
Galactosa
N/D
Glucosa
N/D
Lactosa
N/D
Maltosa
N/D
Sacarosa
N/D
Almidón
N/D
Grasas saturadas
2,6 g
Grasas trans
0,3 g
Grasas monoinsaturadas
2,7 g
Grasas poliinsaturadas
0,4 g
Colesterol
58,0 mg
Sodio
45,0 mg

* El Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente presente en una porción de alimento a la alimentación diaria. Se utiliza una referencia de 2000 calorías al día como orientación nutricional general. Fuente: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porción casera

Medidas caseras del USDA para este registro, con energía y macronutrientes calculados a partir de los valores por 100 g. Ajuste cualquier cantidad en el selector de porción de arriba.

PorciónGramosCaloríasProteínaCarbohidratosGrasa
100 g100155 kcal22,8 g0 g6,4 g
1 steak raw284440 kcal64,8 g0 g18,1 g

Los pesos de las porciones provienen de la tabla food_portion del USDA. Vea la metodología.

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Otros registros de Carne de res

Registros del USDA que comparten el mismo primer segmento del nombre. Lea el nombre completo de cada uno para conocer variedad, preparación e ingredientes añadidos.

Fuente e interpretación

Esta página presenta datos de USDA FoodData Central con fines informativos. Los valores nutricionales pueden variar según la muestra, la preparación y el tamaño de la porción y no constituyen asesoramiento médico.

Nombre original en USDA
Beef, loin, top loin steak, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw
Base USDA:
Foundation Foods
ID FDC:
746759
Publicado en FDC:
2019-12-16