Volver a la tabla

Carne de res, lomo corto (short loin), filete porterhouse, solo carne magra separable, recortada hasta 1/8 de pulgada de grasa externa, categoría Select, cruda

Carne de res y derivados

Base USDA: Foundation Foods

Ilustración de Carne de res, lomo corto (short loin), filete porterhouse, solo carne magra separable, recortada hasta 1/8 de pulgada de grasa externa, categoría Select, cruda
Porción

Base: 100 g.

Nutriente
Cantidad
% VD*
Calorías
145
Azúcares totales
N/D
Fructosa
N/D
Galactosa
N/D
Glucosa
N/D
Lactosa
N/D
Maltosa
N/D
Sacarosa
N/D
Almidón
N/D
Grasas saturadas
2,1 g
Grasas trans
0,3 g
Grasas monoinsaturadas
1,9 g
Grasas poliinsaturadas
0,3 g
Colesterol
57,0 mg
Sodio
43,0 mg

* El Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente presente en una porción de alimento a la alimentación diaria. Se utiliza una referencia de 2000 calorías al día como orientación nutricional general. Fuente: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porción casera

Medidas caseras del USDA para este registro, con energía y macronutrientes calculados a partir de los valores por 100 g. Ajuste cualquier cantidad en el selector de porción de arriba.

PorciónGramosCaloríasProteínaCarbohidratosGrasa
100 g100145 kcal22,7 g0 g5,3 g
1 steak raw525761 kcal119,2 g0 g27,9 g

Los pesos de las porciones provienen de la tabla food_portion del USDA. Vea la metodología.

Alimentos nutricionalmente similares

No se encontraron alimentos similares.

Otros registros de Carne de res

Registros del USDA que comparten el mismo primer segmento del nombre. Lea el nombre completo de cada uno para conocer variedad, preparación e ingredientes añadidos.

Fuente e interpretación

Esta página presenta datos de USDA FoodData Central con fines informativos. Los valores nutricionales pueden variar según la muestra, la preparación y el tamaño de la porción y no constituyen asesoramiento médico.

Nombre original en USDA
Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw
Base USDA:
Foundation Foods
ID FDC:
746762
Publicado en FDC:
2019-12-16