Mortadela de carne bovina e suína, com baixo teor de gordura
Salsichas, linguiças e frios
Base USDA: SR Legacy
* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porção caseira
Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.
| Porção | Gramas | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 230 kcal | 11,5 g | 2,6 g | 19,3 g |
| 1 cup pieces | 138 | 317 kcal | 15,9 g | 3,6 g | 26,6 g |
| 1 cubic inch | 14 | 32 kcal | 1,6 g | 0,4 g | 2,7 g |
| 1 slice, medium | 28 | 64 kcal | 3,2 g | 0,7 g | 5,4 g |
| 1 slice, thick | 43 | 99 kcal | 4,9 g | 1,1 g | 8,3 g |
| 1 slice, thin | 14 | 32 kcal | 1,6 g | 0,4 g | 2,7 g |
Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.
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Fonte e interpretação
Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.
- Nome original na USDA
- Bologna, beef and pork, low fat
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 167685
- Publicado no FDC:
- 2019-04-01