Frango de corte, perna, somente carne, cozido em ensopado
Carnes de aves e derivados
Base USDA: SR Legacy
* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porção caseira
Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.
| Porção | Gramas | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 185 kcal | 26,3 g | 0 g | 8,1 g |
| 3 oz | 85 | 157 kcal | 22,3 g | 0 g | 6,9 g |
| 1 cup, chopped or diced | 160 | 296 kcal | 42 g | 0 g | 12,9 g |
| 1 unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) | 60 | 111 kcal | 15,8 g | 0 g | 4,8 g |
| 1 leg, bone and skin removed | 101 | 187 kcal | 26,5 g | 0 g | 8,1 g |
Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.
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Fonte e interpretação
Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.
- Nome original na USDA
- Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, cooked, stewed
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 172381
- Publicado no FDC:
- 2019-04-01