Fígado de ganso cru
Carnes de aves e derivados
Base USDA: SR Legacy
* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porção caseira
Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.
| Porção | Gramas | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 133 kcal | 16,4 g | 6,3 g | 4,3 g |
| 1 liver | 94 | 125 kcal | 15,4 g | 5,9 g | 4 g |
| 1 unit (yield from 1 lb ready-to-cook goose) | 11 | 15 kcal | 1,8 g | 0,7 g | 0,5 g |
Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.
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Fonte e interpretação
Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.
- Nome original na USDA
- Goose, liver, raw
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 172415
- Publicado no FDC:
- 2019-04-01