Frango de corte, perna, somente carne, cru
Carnes de aves e derivados
Base USDA: SR Legacy
* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porção caseira
Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.
| Porção | Gramas | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 120 kcal | 19,2 g | 0 g | 4,2 g |
| 4 oz | 113 | 136 kcal | 21,7 g | 0 g | 4,8 g |
| 1 leg, bone and skin removed (Sum of drumstick+thigh+back meat only) | 265 | 318 kcal | 50,8 g | 0 g | 11,2 g |
| 1 thigh bone and skin removed | 147 | 176 kcal | 28,2 g | 0 g | 6,2 g |
| 1 drumstick bone and skin removed | 88 | 106 kcal | 16,9 g | 0 g | 3,7 g |
| 1 back bone and skin removed | 30 | 36 kcal | 5,7 g | 0 g | 1,3 g |
Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.
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Fonte e interpretação
Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.
- Nome original na USDA
- Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, raw
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 173619
- Publicado no FDC:
- 2019-04-01