Carne bovina, bife, alcatra (sirloin), consumo de gordura não especificado

Beef, excludes ground

Base USDA: FNDDS

Quantidade Unidade

Base: 100 g.

Refeição

Nutriente

Quantidade

% VD*

Calorias

239

12,0%

Fibra alimentar

0,0 g

0,0%

Açúcares totais

0,0 g

Frutose

N/D

Galactose

N/D

Glicose

N/D

Lactose

N/D

Maltose

N/D

Sacarose

N/D

Amido

N/D

Gorduras saturadas

5,5 g

27,3%

Gorduras trans

N/D

Gorduras monoinsaturadas

5,9 g

Gorduras poli-insaturadas

0,6 g

Colesterol

85,0 mg

28,3%

Foods highest in Proteína per 100 g (USDA)

Sódio

361,0 mg

15,7%

* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porção caseira

Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.

Porção	Gramas	Calorias	Proteína	Gordura
100 g	100	239 kcal	27,1 g	14 g
1 1 piece/slice, any size	30	72 kcal	8,1 g	4,2 g
1 1 thin	120	287 kcal	32,6 g	16,8 g
1 1 regular	160	382 kcal	43,4 g	22,4 g
1 1 thick	240	574 kcal	65,1 g	33,6 g
1 1 oz yields	20	48 kcal	5,4 g	2,8 g
1 1 cubic inch	17	41 kcal	4,6 g	2,4 g
1 1 cup	135	323 kcal	36,6 g	18,9 g

Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.

Alimentos nutricionalmente semelhantes

Nenhum alimento similar foi encontrado.

Outros registros de Carne bovina

Registros da USDA que compartilham o mesmo primeiro segmento do nome. Leia o nome completo de cada um para conferir variedade, preparo e ingredientes adicionados.

Fonte e interpretação

Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.

Nome original na USDA: Beef, steak, sirloin, NS as to fat eaten
Base USDA:: FNDDS
ID FDC:: 2705832
Publicado no FDC:: 2024-10-31

Consultar a fonte da USDA Como estes valores são produzidos