Carne bovina, bife, filé-mignon
Beef, excludes ground
Base USDA: FNDDS
* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porção caseira
Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.
| Porção | Gramas | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 196 kcal | 30,5 g | 0 g | 8,3 g |
| 1 1 piece/slice, any size | 30 | 59 kcal | 9,1 g | 0 g | 2,5 g |
| 1 1 thin | 120 | 235 kcal | 36,6 g | 0 g | 9,9 g |
| 1 1 regular | 160 | 314 kcal | 48,7 g | 0 g | 13,2 g |
| 1 1 thick | 240 | 470 kcal | 73,1 g | 0 g | 19,8 g |
| 1 1 oz yields | 20 | 39 kcal | 6,1 g | 0 g | 1,7 g |
| 1 1 cubic inch | 17 | 33 kcal | 5,2 g | 0 g | 1,4 g |
| 1 1 cup | 135 | 265 kcal | 41,1 g | 0 g | 11,1 g |
Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.
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Outros registros de Carne bovina
Registros da USDA que compartilham o mesmo primeiro segmento do nome. Leia o nome completo de cada um para conferir variedade, preparo e ingredientes adicionados.
- Carne bovina, não especificadoFNDDS · FDC 2705822
- Carne bovina, assadaFNDDS · FDC 2705847
- Carne bovina, curada em salmoura (corned beef)FNDDS · FDC 2705850
- Carne bovina, moídaFNDDS · FDC 2705854
- Carne bovina, raboFNDDS · FDC 2705843
- Carne bovina, peito (brisket)FNDDS · FDC 2705851
- Carne bovina, cabeça de vacaFNDDS · FDC 2705846
- Carne bovina, costelas curtasFNDDS · FDC 2705845
Fonte e interpretação
Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.
- Nome original na USDA
- Beef, steak, tenderloin
- Base USDA:
- FNDDS
- ID FDC:
- 2705841
- Publicado no FDC:
- 2024-10-31