Carne de ternera, paleta, chuleta de la escápula, carne magra y grasa separables, cruda
Carnes de cordero, ternera y caza y sus derivados
Base USDA: SR Legacy
* El Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente presente en una porción de alimento a la alimentación diaria. Se utiliza una referencia de 2000 calorías al día como orientación nutricional general. Fuente: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porción casera
Medidas caseras del USDA para este registro, con energía y macronutrientes calculados a partir de los valores por 100 g. Ajuste cualquier cantidad en el selector de porción de arriba.
| Porción | Gramos | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 148 kcal | 18,7 g | 0 g | 7,6 g |
| 4 oz | 113 | 167 kcal | 21,2 g | 0 g | 8,6 g |
| 1 chop | 450 | 666 kcal | 84,2 g | 0,1 g | 34,2 g |
Los pesos de las porciones provienen de la tabla food_portion del USDA. Vea la metodología.
Alimentos nutricionalmente similares
Hasta cinco registros cuyo perfil de nutrientes es el más cercano a este en los datos de similitud preparados. Valores parecidos no hacen que los alimentos sean intercambiables.
- Pavo, piezas de venta minorista, muslo, carne y piel, crudoSR Legacy · FDC 171134
- Pavo picado, 93% de carne magra, 7% de grasa, crudoSR Legacy · FDC 172850
- Pavo, todas las clases, pierna, carne y piel, crudoSR Legacy · FDC 171493
- Carne de cordero, de Nueva Zelanda, importada, congelada, muestra compuesta de cortes de venta al público recortados, solo carne magra separable, crudaSR Legacy · FDC 174338
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Otros registros de Carne de ternera
Registros del USDA que comparten el mismo primer segmento del nombre. Lea el nombre completo de cada uno para conocer variedad, preparación e ingredientes añadidos.
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- Carne de ternera, solo grasa entre músculos, crudaSR Legacy · FDC 174884
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- Carne de ternera, solo grasa externa, crudaSR Legacy · FDC 174882
- Carne de ternera, picada, asada bajo calor directoSR Legacy · FDC 175291
- Carne de ternera, picada, frita en sarténSR Legacy · FDC 174879
- Carne de ternera, solo grasa externa, cocidaSR Legacy · FDC 174883
- Grasa separable de pecho de ternera, cocinadaSR Legacy · FDC 172567
Fuente e interpretación
Esta página presenta datos de USDA FoodData Central con fines informativos. Los valores nutricionales pueden variar según la muestra, la preparación y el tamaño de la porción y no constituyen asesoramiento médico.
- Nombre original en USDA
- Veal, shoulder, blade chop, separable lean and fat, raw
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 173835
- Publicado en FDC:
- 2019-04-01