Berenjena, cruda
Hortalizas y derivados
Base USDA: Foundation Foods
Nutriente
Cantidad
% VD*
Calorías
22
1,1%
Azúcares totales
2,4 g
Fructosa
1,2 g
Galactosa
N/D
Glucosa
1,2 g
Lactosa
0,0 g
Maltosa
0,0 g
Sacarosa
0,0 g
Almidón
N/D
Grasas saturadas
N/D
Grasas trans
N/D
Grasas monoinsaturadas
N/D
Grasas poliinsaturadas
N/D
Colesterol
N/D
Sodio
0,4 mg
0,0%
* El Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente presente en una porción de alimento a la alimentación diaria. Se utiliza una referencia de 2000 calorías al día como orientación nutricional general. Fuente: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Alimentos nutricionalmente similares
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Otros registros de Berenjena
Registros del USDA que comparten el mismo primer segmento del nombre. Lea el nombre completo de cada uno para conocer variedad, preparación e ingredientes añadidos.
- Berenjena crudaSR Legacy · FDC 169228
- Berenjena, crudaFNDDS · FDC 2709785
- Berenjena encurtidaSR Legacy · FDC 169892
- Berenjena encurtidaFNDDS · FDC 2710081
- Berenjena, cocida, con grasa añadidaFNDDS · FDC 2709930
- Berenjena, cocida, sin grasa añadidaFNDDS · FDC 2709929
- Berenjena cocida como ingredienteFNDDS · FDC 2710802
- Berenjena, cocida en agua, escurrida, con salSR Legacy · FDC 169352
Fuente e interpretación
Esta página presenta datos de USDA FoodData Central con fines informativos. Los valores nutricionales pueden variar según la muestra, la preparación y el tamaño de la porción y no constituyen asesoramiento médico.
- Nombre original en USDA
- Eggplant, raw
- Base USDA:
- Foundation Foods
- ID FDC:
- 2685577
- Publicado en FDC:
- 2024-04-18