Zanahorias: nutrición y preparaciones

Encuentre raíces de zanahoria, incluidas zanahorias baby, con registros separados para formas crudas, cocidas, congeladas y enlatadas. No se incluyen ensaladas mixtas.

36 registros de origen

El título del grupo ayuda a navegar. Lea el nombre completo para comprobar cocción, parte comestible y adición de grasa, sal o azúcar. Un registro crudo o seco no recomienda consumir el alimento sin cocinar.

Compare formas seleccionadas por 100 g

Estos son registros independientes de USDA, no mediciones del mismo alimento antes y después de cocinarlo. El contenido de agua, la parte comestible y los ingredientes añadidos pueden diferir; pesos iguales no son porciones equivalentes.

Cantidades de nutrientes informadas por USDA por 100 g. Un guion indica un valor no informado o unidades incompatibles, no cero.
NutrienteZanahorias, crudasSR Legacy · FDC 170393Zanahorias, cocidas en agua, escurridas, sin salSR Legacy · FDC 170394Diferencia (segundo − primero)
Energía (kcal)4135-6
Proteína (g)0,930,76-0,17
Carbohidratos (g)9,588,22-1,36
Grasa (g)0,240,18-0,06
Fibra alimentaria (g)2,83+0,2
Sodio (mg)6958-11

Un guion indica un valor no informado, no cero. Las diferencias describen solo estos registros y no miden retención de nutrientes ni efectos sobre la salud.

Ajustar porciones en la herramienta de comparación

Crudo o seco

Cocido, horneado o tostado

Congelado, preparado o sin preparar

Enlatado o encurtido

Seco o deshidratado