Cogumelos morchela, crus

Hortaliças e derivados

Base USDA: SR Legacy

Quantidade Unidade

Base: 100 g.

Refeição

Nutriente

Quantidade

% VD*

Calorias

1,6%

Fibra alimentar

2,8 g

10,0%

Açúcares totais

0,6 g

Frutose

0,0 g

Galactose

0,0 g

Glicose

0,6 g

Lactose

0,0 g

Maltose

0,0 g

Sacarose

0,0 g

Amido

N/D

Gorduras saturadas

0,1 g

0,3%

Gorduras trans

0,0 g

Gorduras monoinsaturadas

0,1 g

Gorduras poli-insaturadas

0,4 g

Colesterol

N/D

Foods highest in Proteína per 100 g (USDA)

Sódio

21,0 mg

0,9%

* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porção caseira

Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.

Porção	Gramas	Calorias	Proteína	Carboidratos	Gordura
100 g	100	31 kcal	3,1 g	5,1 g	0,6 g
1 cup	66	20 kcal	2,1 g	3,4 g	0,4 g
1 piece	12,9	4 kcal	0,4 g	0,7 g	0,1 g

Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.

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Fonte e interpretação

Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.

Nome original na USDA: Mushrooms, morel, raw
Base USDA:: SR Legacy
ID FDC:: 168423
Publicado no FDC:: 2019-04-01

Consultar a fonte da USDA Como estes valores são produzidos