Cogumelos brancos, crus

Hortaliças e derivados

Base USDA: SR Legacy

Quantidade Unidade

Base: 100 g.

Refeição

Nutriente

Quantidade

% VD*

Calorias

1,1%

Fibra alimentar

1,0 g

3,6%

Açúcares totais

2,0 g

Frutose

0,2 g

Galactose

0,0 g

Glicose

1,5 g

Lactose

0,0 g

Maltose

0,0 g

Sacarose

0,0 g

Amido

0,0 g

Gorduras saturadas

0,1 g

0,3%

Gorduras trans

0,0 g

Gorduras monoinsaturadas

0,0 g

Gorduras poli-insaturadas

0,2 g

Colesterol

0,0 mg

0,0%

Foods highest in Proteína per 100 g (USDA)

Sódio

5,0 mg

0,2%

* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porção caseira

Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.

Porção	Gramas	Calorias	Proteína	Carboidratos	Gordura
100 g	100	22 kcal	3,1 g	3,3 g	0,3 g
1 cup, pieces or slices	70	15 kcal	2,2 g	2,3 g	0,2 g
1 cup, whole	96	21 kcal	3 g	3,1 g	0,3 g
1 large	23	5 kcal	0,7 g	0,7 g	0,1 g
1 medium	18	4 kcal	0,6 g	0,6 g	0,1 g
1 slice	6	1 kcal	0,2 g	0,2 g	0 g
1 small	10	2 kcal	0,3 g	0,3 g	0 g
0.5 cup pieces	35	8 kcal	1,1 g	1,1 g	0,1 g

Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.

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Até cinco registros cujo perfil de nutrientes é o mais próximo deste nos dados de similaridade preparados. Valores parecidos não tornam os alimentos intercambiáveis.

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Fonte e interpretação

Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.

Nome original na USDA: Mushrooms, white, raw
Base USDA:: SR Legacy
ID FDC:: 169251
Publicado no FDC:: 2019-04-01

Consultar a fonte da USDA Como estes valores são produzidos