Cogumelos shiitake, salteados
Hortaliças e derivados
Base USDA: SR Legacy
* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porção caseira
Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.
| Porção | Gramas | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 39 kcal | 3,5 g | 7,7 g | 0,4 g |
| 1 cup whole | 89 | 35 kcal | 3,1 g | 6,8 g | 0,3 g |
| 1 cup sliced | 97 | 38 kcal | 3,3 g | 7,4 g | 0,3 g |
| 1 piece whole | 19 | 7 kcal | 0,7 g | 1,5 g | 0,1 g |
Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.
Alimentos nutricionalmente semelhantes
Até cinco registros cujo perfil de nutrientes é o mais próximo deste nos dados de similaridade preparados. Valores parecidos não tornam os alimentos intercambiáveis.
- Cogumelos enoki, crusSR Legacy · FDC 169382
- Alcachofras (globo ou francesas), congeladas, não preparadasSR Legacy · FDC 168387
- Cogumelos shiitake, crusSR Legacy · FDC 169242
- Alcachofras (globo ou francesas), congeladas, cozidas em água, escorridas, sem salSR Legacy · FDC 168388
- Feijão-de-lima, sementes imaturas, enlatadas, sem adição de sal, sólidos e líquidoSR Legacy · FDC 169317
Outros registros de Cogumelos shiitake
Registros da USDA que compartilham o mesmo primeiro segmento do nome. Leia o nome completo de cada um para conferir variedade, preparo e ingredientes adicionados.
- Cogumelos morchela, crusSR Legacy · FDC 168423
- Cogumelos brancos, crusSR Legacy · FDC 169251
- Cogumelos enoki, crusSR Legacy · FDC 169382
- Cogumelos-ostra, crusSR Legacy · FDC 168580
- Cogumelos maitake, crusSR Legacy · FDC 169403
- Cogumelos shiitake, crusSR Legacy · FDC 169242
- Cogumelos shiitake, secosSR Legacy · FDC 168436
- Cogumelos portobello, crusSR Legacy · FDC 169255
Fonte e interpretação
Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.
- Nome original na USDA
- Mushrooms, shiitake, stir-fried
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 168435
- Publicado no FDC:
- 2019-04-01