Farinha de milho branco nixtamalizado (masa), não enriquecida

Grãos de cereais e massas

Base USDA: SR Legacy

Quantidade Unidade

Base: 100 g.

Refeição

Nutriente

Quantidade

% VD*

Calorias

363

18,2%

Fibra alimentar

6,4 g

22,9%

Açúcares totais

1,6 g

Frutose

N/D

Galactose

N/D

Glicose

N/D

Lactose

N/D

Maltose

N/D

Sacarose

N/D

Amido

66,0 g

Gorduras saturadas

0,5 g

2,7%

Gorduras trans

N/D

Gorduras monoinsaturadas

1,0 g

Gorduras poli-insaturadas

1,7 g

Colesterol

0,0 mg

0,0%

Foods highest in Proteína per 100 g (USDA)

Sódio

5,0 mg

0,2%

* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porção caseira

Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.

Porção	Gramas	Calorias	Proteína	Carboidratos	Gordura
100 g	100	363 kcal	8,5 g	76,6 g	3,7 g
1 cup	114	414 kcal	9,6 g	87,3 g	4,2 g

Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.

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Até cinco registros cujo perfil de nutrientes é o mais próximo deste nos dados de similaridade preparados. Valores parecidos não tornam os alimentos intercambiáveis.

Outros registros de Farinha de milho branco nixtamalizado (masa)

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Fonte e interpretação

Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.

Nome original na USDA: Corn flour, masa, unenriched, white
Base USDA:: SR Legacy
ID FDC:: 169696
Publicado no FDC:: 2019-04-01

Consultar a fonte da USDA Como estes valores são produzidos