Repolho cru
Hortaliças e derivados
Base USDA: SR Legacy
* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porção caseira
Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.
| Porção | Gramas | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 25 kcal | 1,3 g | 5,8 g | 0,1 g |
| 1 cup, chopped | 89 | 22 kcal | 1,1 g | 5,2 g | 0,1 g |
| 1 cup, shredded | 70 | 18 kcal | 0,9 g | 4,1 g | 0,1 g |
| 1 head, large (about 7" dia) | 1.248 | 312 kcal | 16 g | 72,4 g | 1,2 g |
| 1 leaf, large | 33 | 8 kcal | 0,4 g | 1,9 g | 0 g |
| 1 head, medium (about 5-3/4" dia) | 908 | 227 kcal | 11,6 g | 52,7 g | 0,9 g |
| 1 leaf, medium | 23 | 6 kcal | 0,3 g | 1,3 g | 0 g |
| 1 head, small (about 4-1/2" dia) | 714 | 179 kcal | 9,1 g | 41,4 g | 0,7 g |
| 1 leaf | 15 | 4 kcal | 0,2 g | 0,9 g | 0 g |
Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.
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Fonte e interpretação
Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.
- Nome original na USDA
- Cabbage, raw
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 169975
- Publicado no FDC:
- 2019-04-01