Carambola crua
Frutas e sucos de frutas
Base USDA: SR Legacy
* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porção caseira
Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.
| Porção | Gramas | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 31 kcal | 1 g | 6,7 g | 0,3 g |
| 1 cup, cubes | 132 | 41 kcal | 1,4 g | 8,9 g | 0,4 g |
| 1 cup, sliced | 108 | 33 kcal | 1,1 g | 7,3 g | 0,4 g |
| 1 large (4-1/2" long) | 124 | 38 kcal | 1,3 g | 8,3 g | 0,4 g |
| 1 medium (3-5/8" long) | 91 | 28 kcal | 0,9 g | 6,1 g | 0,3 g |
| 1 small (3-1/8" long) | 70 | 22 kcal | 0,7 g | 4,7 g | 0,2 g |
Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.
About this record
Carambola crua, a fruta em forma de estrela consumida com a casca. Por 100 g o registro informa 31 kcal, 6,7 g de carboidrato com 4,0 g de açúcares, 2,8 g de fibra e 34,4 mg de vitamina C (38% do Valor Diário); a água é 91%. Uma fruta média de 91 g tem 28 kcal, 2,5 g de fibra e 31 mg de vitamina C (35%); uma xícara de cubos pesa 132 g.
A fruta tem pouca energia e pouco de cada mineral listado: 133 mg de potássio e 10 mg de magnésio por 100 g. A USDA não mede ácido oxálico nem outros compostos não nutrientes neste registro, então a tabela nada diz sobre eles. Os valores se referem à fruta fresca; carambola seca ou cristalizada é outro alimento, com muito mais açúcar por 100 g.
Written from the values of this USDA record; percentages use the FDA Daily Values. Informational, not dietary advice.
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Fonte e interpretação
Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.
- Nome original na USDA
- Carambola, (starfruit), raw
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 171715
- Publicado no FDC:
- 2019-04-01