Batatas cruas, polpa e casca
Hortaliças e derivados
Base USDA: SR Legacy
* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porção caseira
Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.
| Porção | Gramas | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 77 kcal | 2,1 g | 17,5 g | 0,1 g |
| 0.5 cup, diced | 75 | 58 kcal | 1,5 g | 13,1 g | 0,1 g |
| 1 Potato large (3" to 4-1/4" dia) | 369 | 284 kcal | 7,6 g | 64,5 g | 0,3 g |
| 1 Potato medium (2-1/4" to 3-1/4" dia) | 213 | 164 kcal | 4,4 g | 37,3 g | 0,2 g |
| 1 Potato small (1-3/4" to 2-1/2" dia) | 170 | 131 kcal | 3,5 g | 29,7 g | 0,2 g |
Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.
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Fonte e interpretação
Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.
- Nome original na USDA
- Potatoes, flesh and skin, raw
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 170026
- Publicado no FDC:
- 2019-04-01