Cenouras, cruas

Hortaliças e derivados

Base USDA: SR Legacy

Quantidade Unidade

Base: 100 g.

Refeição

Nutriente

Quantidade

% VD*

Calorias

2,1%

Fibra alimentar

2,8 g

10,0%

Açúcares totais

4,7 g

Frutose

0,6 g

Galactose

0,0 g

Glicose

0,6 g

Lactose

0,0 g

Maltose

0,0 g

Sacarose

3,6 g

Amido

1,4 g

Gorduras saturadas

0,0 g

0,2%

Gorduras trans

0,0 g

Gorduras monoinsaturadas

0,0 g

Gorduras poli-insaturadas

0,1 g

Colesterol

0,0 mg

0,0%

Foods highest in Proteína per 100 g (USDA)

Sódio

69,0 mg

3,0%

* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porção caseira

Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.

Porção	Gramas	Calorias	Proteína	Carboidratos	Gordura
100 g	100	41 kcal	0,9 g	9,6 g	0,2 g
1 cup chopped	128	52 kcal	1,2 g	12,3 g	0,3 g
1 cup grated	110	45 kcal	1 g	10,5 g	0,3 g
1 cup strips or slices	122	50 kcal	1,1 g	11,7 g	0,3 g
1 large (7-1/4" to 8-/1/2" long)	72	30 kcal	0,7 g	6,9 g	0,2 g
1 medium	61	25 kcal	0,6 g	5,8 g	0,1 g
1 small (5-1/2" long)	50	21 kcal	0,5 g	4,8 g	0,1 g
1 slice	3	1 kcal	0 g	0,3 g	0 g
1 strip large (3" long)	7	3 kcal	0,1 g	0,7 g	0 g
1 strip medium	4	2 kcal	0 g	0,4 g	0 g

Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.

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Fonte e interpretação

Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.

Nome original na USDA: Carrots, raw
Base USDA:: SR Legacy
ID FDC:: 170393
Publicado no FDC:: 2019-04-01

Consultar a fonte da USDA Como estes valores são produzidos