Carne bovina, australiana, importada, Wagyu, lombo, filé-mignon (tenderloin), bife ou peça para assar, sem osso, carne magra e gordura separáveis, pontuação australiana de marmoreio 4/5, crua
Carne bovina e derivados
Base USDA: SR Legacy
* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porção caseira
Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.
| Porção | Gramas | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 206 kcal | 19,7 g | 0 g | 14,1 g |
| 4 oz | 113 | 233 kcal | 22,3 g | 0 g | 15,9 g |
| 1 steak | 152 | 313 kcal | 30 g | 0 g | 21,4 g |
Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.
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Fonte e interpretação
Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.
- Nome original na USDA
- Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, tenderloin steak/roast, boneless, separable lean and fat, Aust. marble score 4/5, raw
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 171732
- Publicado no FDC:
- 2019-04-01