Pão tipo francês ou de Viena (inclui fermentação natural)
Produtos de panificação
Base USDA: SR Legacy
* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porção caseira
Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.
| Porção | Gramas | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 272 kcal | 10,8 g | 51,9 g | 2,4 g |
| 1 oz | 28,4 | 77 kcal | 3 g | 14,7 g | 0,7 g |
| 1 slice | 139 | 378 kcal | 14,9 g | 72,1 g | 3,4 g |
Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.
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Fonte e interpretação
Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.
- Nome original na USDA
- Bread, french or vienna (includes sourdough)
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 172675
- Publicado no FDC:
- 2019-04-01