Pão francês ou de Viena, torrado (inclui fermentação natural)

Produtos de panificação

Base USDA: SR Legacy

Quantidade Unidade

Base: 100 g.

Refeição

Nutriente

Quantidade

% VD*

Calorias

319

16,0%

Fibra alimentar

3,1 g

11,1%

Açúcares totais

3,6 g

Frutose

N/D

Galactose

N/D

Glicose

N/D

Lactose

N/D

Maltose

N/D

Sacarose

N/D

Amido

N/D

Gorduras saturadas

0,5 g

2,5%

Gorduras trans

N/D

Gorduras monoinsaturadas

0,4 g

Gorduras poli-insaturadas

0,8 g

Colesterol

0,0 mg

0,0%

Foods highest in Proteína per 100 g (USDA)

Sódio

720,0 mg

31,3%

* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porção caseira

Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.

Porção	Gramas	Calorias	Proteína	Carboidratos	Gordura
100 g	100	319 kcal	13 g	61,9 g	2,1 g
1 oz	28,4	90 kcal	3,7 g	17,6 g	0,6 g
1 slice, small	29	93 kcal	3,8 g	18 g	0,6 g
1 slice, medium	59	188 kcal	7,7 g	36,5 g	1,3 g
1 slice, large	88	281 kcal	11,4 g	54,5 g	1,9 g

Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.

Alimentos nutricionalmente semelhantes

Até cinco registros cujo perfil de nutrientes é o mais próximo deste nos dados de similaridade preparados. Valores parecidos não tornam os alimentos intercambiáveis.

Outros registros de Pão francês ou de Viena

Registros da USDA que compartilham o mesmo primeiro segmento do nome. Leia o nome completo de cada um para conferir variedade, preparo e ingredientes adicionados.

Fonte e interpretação

Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.

Nome original na USDA: Bread, french or vienna, toasted (includes sourdough)
Base USDA:: SR Legacy
ID FDC:: 174911
Publicado no FDC:: 2019-04-01

Consultar a fonte da USDA Como estes valores são produzidos