Salame seco ou duro, carne suína

Salsichas, linguiças e frios

Base USDA: SR Legacy

Quantidade Unidade

Base: 100 g.

Refeição

Nutriente

Quantidade

% VD*

Calorias

407

20,3%

Fibra alimentar

0,0 g

0,0%

Açúcares totais

N/D

Frutose

N/D

Galactose

N/D

Glicose

N/D

Lactose

N/D

Maltose

N/D

Sacarose

N/D

Amido

N/D

Gorduras saturadas

11,9 g

59,5%

Gorduras trans

N/D

Gorduras monoinsaturadas

16,0 g

Gorduras poli-insaturadas

3,7 g

Colesterol

79,0 mg

26,3%

Foods highest in Proteína per 100 g (USDA)

Sódio

2.260,0 mg

98,3%

* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porção caseira

Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.

Porção	Gramas	Calorias	Proteína	Carboidratos	Gordura
100 g	100	407 kcal	22,6 g	1,6 g	33,7 g
1 package (4 oz)	113	460 kcal	25,5 g	1,8 g	38,1 g
1 slice (3-1/8" dia x 1/16" thick)	10	41 kcal	2,3 g	0,2 g	3,4 g

Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.

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Fonte e interpretação

Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.

Nome original na USDA: Salami, dry or hard, pork
Base USDA:: SR Legacy
ID FDC:: 172938
Publicado no FDC:: 2019-04-01

Consultar a fonte da USDA Como estes valores são produzidos