Moluscos, mexilhão-azul, cru

Peixes, crustáceos, moluscos e derivados

Base USDA: SR Legacy

Quantidade Unidade

Base: 100 g.

Refeição

Nutriente

Quantidade

% VD*

Calorias

4,3%

Fibra alimentar

0,0 g

0,0%

Açúcares totais

0,0 g

Frutose

N/D

Galactose

N/D

Glicose

N/D

Lactose

N/D

Maltose

N/D

Sacarose

N/D

Amido

N/D

Gorduras saturadas

0,4 g

2,1%

Gorduras trans

N/D

Gorduras monoinsaturadas

0,5 g

Gorduras poli-insaturadas

0,6 g

Colesterol

28,0 mg

9,3%

Foods highest in Proteína per 100 g (USDA)

Sódio

286,0 mg

12,4%

* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porção caseira

Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.

Porção	Gramas	Calorias	Proteína	Carboidratos	Gordura
100 g	100	86 kcal	11,9 g	3,7 g	2,2 g
1 cup	150	129 kcal	17,9 g	5,5 g	3,4 g
1 oz	28,4	24 kcal	3,4 g	1 g	0,6 g
1 large	20	17 kcal	2,4 g	0,7 g	0,4 g
1 medium	16	14 kcal	1,9 g	0,6 g	0,4 g
1 small	10	9 kcal	1,2 g	0,4 g	0,2 g
3 oz	85	73 kcal	10,1 g	3,1 g	1,9 g

Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.

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Fonte e interpretação

Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.

Nome original na USDA: Mollusks, mussel, blue, raw
Base USDA:: SR Legacy
ID FDC:: 174216
Publicado no FDC:: 2019-04-01

Consultar a fonte da USDA Como estes valores são produzidos