Pãozinho, de fermentação natural

Rolls and buns

Base USDA: FNDDS

Quantidade Unidade

Base: 100 g.

Refeição

Nutriente

Quantidade

% VD*

Calorias

272

13,6%

Fibra alimentar

2,2 g

7,9%

Açúcares totais

4,6 g

Frutose

N/D

Galactose

N/D

Glicose

N/D

Lactose

N/D

Maltose

N/D

Sacarose

N/D

Amido

N/D

Gorduras saturadas

0,5 g

2,6%

Gorduras trans

N/D

Gorduras monoinsaturadas

0,4 g

Gorduras poli-insaturadas

0,9 g

Colesterol

0,0 mg

0,0%

Foods highest in Proteína per 100 g (USDA)

Sódio

602,0 mg

26,2%

* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porção caseira

Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.

Porção	Gramas	Calorias	Proteína	Carboidratos	Gordura
100 g	100	272 kcal	10,8 g	51,9 g	2,4 g
1 1 miniature/small roll	34	92 kcal	3,7 g	17,6 g	0,8 g
1 1 medium/regular/sandwich size roll	45	122 kcal	4,8 g	23,3 g	1,1 g
1 1 large roll	57	155 kcal	6,1 g	29,6 g	1,4 g

Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.

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Outros registros de Pãozinho

Registros da USDA que compartilham o mesmo primeiro segmento do nome. Leia o nome completo de cada um para conferir variedade, preparo e ingredientes adicionados.

Fonte e interpretação

Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.

Nome original na USDA: Roll, sour dough
Base USDA:: FNDDS
ID FDC:: 2707665
Publicado no FDC:: 2024-10-31

Consultar a fonte da USDA Como estes valores são produzidos