Carolina ou éclair, recheado com creme de ovos ou creme, sem glacê

Doughnuts, sweet rolls, pastries

Base USDA: FNDDS

Quantidade Unidade

Base: 100 g.

Refeição

Nutriente

Quantidade

% VD*

Calorias

264

13,2%

Fibra alimentar

0,4 g

1,4%

Açúcares totais

2,2 g

Frutose

N/D

Galactose

N/D

Glicose

N/D

Lactose

N/D

Maltose

N/D

Sacarose

N/D

Amido

N/D

Gorduras saturadas

11,5 g

57,6%

Gorduras trans

N/D

Gorduras monoinsaturadas

4,7 g

Gorduras poli-insaturadas

1,2 g

Colesterol

144,0 mg

48,0%

Foods highest in Proteína per 100 g (USDA)

Sódio

160,0 mg

7,0%

* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porção caseira

Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.

Porção	Gramas	Calorias	Proteína	Carboidratos	Gordura
100 g	100	264 kcal	4,8 g	12,9 g	21,5 g
1 1 eclair (5" x 2" x 1-3/4")	90	238 kcal	4,3 g	11,6 g	19,4 g
1 1 cream puff (3-1/2" x 2")	100	264 kcal	4,8 g	12,9 g	21,5 g
1 1 miniature cream puff	23	61 kcal	1,1 g	3 g	4,9 g

Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.

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Outros registros de Carolina ou éclair

Registros da USDA que compartilham o mesmo primeiro segmento do nome. Leia o nome completo de cada um para conferir variedade, preparo e ingredientes adicionados.

Fonte e interpretação

Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.

Nome original na USDA: Cream puff, eclair, custard or cream filled, not iced
Base USDA:: FNDDS
ID FDC:: 2708030
Publicado no FDC:: 2024-10-31

Consultar a fonte da USDA Como estes valores são produzidos